食肆露天座位消防要求：喉轆、滅火筒及通道

露天座位不得阻塞走火通道、消防裝置或緊急車輛通道。消防處的附加規定亦涉及與危險品裝置及消防龍頭的距離，須按現場布局核對。

在圖上標明餐桌、座椅、傘架、圍欄及服務車的位置，讓團隊按營業時的實際擺設評估。落實採購前，先確認轉角、入口和服務車停放位置保持暢通。

露天座位文件對喉轆覆蓋不足的情況，以及使用指定燃料作火鍋或食物加熱，列有乾粉滅火器要求。請承辦商按面積、用途及適用條款列出所需數量和位置。

戶外滅火器箱及遮陽傘等物料亦有相應要求。採購前可把產品資料交團隊核對，並在報價中列明箱體、安裝、標示及需要的證明文件。

露天座位的燃料及操作條件，須按文件附錄和個別處所要求確認。訂購爐具前，把型號、燃料及擺放位置交承辦商核對，確認是否適合擬提供的服務。

準備開業時，建議把每日開檔檢查、設備損壞回報及收檔整理寫成簡單清單。若日後加座或改位置，也應同步更新圖則和設備覆蓋評估。